Benodigdheden:
- 1 vel bladerdeeg ' ( kant en klaar)
- 4 eieren
- 1 grote courgette
- 1 sjalot
- 5 kerstomaatjes klein
- peper & zout.
- 150g feta.
- 4 el melk.
- Taart vorm.
Bereidingswijze :
Verwarm de oven op 200 graden.
Spoel de courgettes, snij ze in fijne plakjes of blokjes.
Bak de ui, en courgette eventjes.
Verkruimel de feta of snij in blokjes.
Klop de eieren los met de melk.
Kruid met peper en zout.
Bekleed een taartvorm met bakpapier en leg het deeg erin.
Verdeel er 3/4 van de feta over.
Schik de plakjes courgette erop of blokjes.
Schik de kerstomaatjes.
Overgiet met het eimengsel en bestrooi met de rest van de feta.
Bak 30 minuten in het midden van de oven.
Je kan het zo wel koud als warm eten.
Reactie plaatsen
Reacties